美国的 BBQ 和中国的烧烤有什么本质上的区别？ - 知乎
中国烧烤的原理是通过快速加热小肉串的表面，在肉串表面形成焦化层，因为肉比较小，短时间烹饪表层温度会快速渗透到内部，肉中心温度大概在60多度就达到全熟，肉的水分没有大量流失，形成烤串 …
「芭比Q」的原意是「烧烤」，究竟是如何衍生出「完了」这一义项的 …
出自某游戏主播，在吃鸡游戏视频中他和队友被丢过来的手雷给炸得烧起来了，直接出局，于是博主大喊：“完了，完了，芭比Q啦！完了完了，我丢，挖草，这不 给我烧烤 了吗？” BBQ=barbecue=被烧 …
什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? - 知乎
什么是户外BBQ烧烤?有哪些特点? 现在很流行BBQ烧烤，户外BBQ烧烤不仅仅是很多家庭都会选择的聚餐项目，也是很多公司都会选择的聚餐项目。 对于家庭来说，来一场BBQ烧烤不仅可以给家庭生… …
如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ - 知乎
如何制作真宗美式烤肉（BBQ）？ 就像电影《落魄大厨》里面又一次去了某个地方，那个地方有一种烤肉的名字OG烤肉，就是低温碳火烤肉，烤肉经过一个夜晚的低温烧烤，第二天从特质的炉子里拿出 …
为什么barbecue（烧烤）是BBQ，不应该是BBC吗？ - 知乎
Nov 27, 2019 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专 …
10个人左右bbq食材怎么准备？ - 知乎
Apr 24, 2020 · 10个人左右bbq食材怎么准备？ 5.1期间大概打算10个人左右出门一趟自己烧烤，第一次准备食材，有没有有经验的大佬分享一下攻略，该怎么准备，从哪里购买方便 显示全部 关注者 5
燕子堡BBQ学徒Ray - 知乎
燕子堡BBQ学徒Ray BBQ爱好者，中西结合的慢烤我觉得才最好吃
如何用苹果炉做美式烧烤（BBQ）？ - 知乎
BBQ有很多种，常见的技巧有下边3个 1-smoking-熏烤。这个需要用到可以熏烤的木材，一般是某种当地产的果木或者其他樱木，比如樱桃木，核桃木，等等，一般做大块的肉，低温长时间，我比较喜欢 …
如何看待广州明确多项粤菜官方英文名，叉烧译作「Char Siu」？你都 …
Nov 26, 2025 · 像叉烧，国外往往会叫【Chinese BBQ Pork、Chinese Roast Pork】。 诚然，意译为【中式烤猪肉】也许人人能懂。 但我认为，Char Siu （Chinese Roast Pork）才该是完美的正解！ 它 …
羽毛球发球偷后场为什么让人上头？ - 知乎
Jun 30, 2025 · 因为水平不到。 在 接发球 这个局面下，一个人需要独立去守住自己的接发区域，并且还要尽可能的给出质量别太差的回球。对于水平较低的选手而言，同时看守6个点是很困难的事。也正 …