Le riz, nous avons l'habitude de le cuire à la poêle ou à la casserole. Mais rien de tel que cette recette au four, pour lui donner encore plus de goût. En plus, vous n'aurez plus à le surveiller !

Préchauffez le four à 160º/th. 5-6. Découpez le citron confit en cubes. Équeutez les tomates-cerises. Pelez les gousses d’ail et les échalotes, et coupez les échalotes en cubes. Déposez le tout dans ...

Cuisson du riz : l'astuce de Philippe Etchebest pour qu'il ne sèche pas Comme pour un risotto, la cuisson du riz pilaf début par une cuisson à sec des grains de riz sur lequel vous ajoutez de l'eau ou ...